|
Veldsla Met Spekjes En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram veldsla - 1 appel - 100 gram ontbijtspek, in plakjes - 3 eetlepels appelazijn - 3 eetlepels olijfolie - peper en zout
Voorbereiding: Was de veldsla zorgvuldig en verwijder de worteltjes. Schil de appel en steek er met een kleine meloenboor miniballetjes uit. Bewaar de appelblokjes tot gebruik in water met wat azijn. Snijd het spek in dunne repen.
Bereidingswijze: Bak het spek in een droge koekenpan knapperig en bruin. Blus de spekjes af met de appelazijn en voeg de olie toe. Breng de dressing op smaak met peper en zout en laat hem afkoelen tot lauw.
|
|
|